BAGAIMANA SEBAIKNYA DAGING MERAH DISIMPAN DI LEMARI ES DAN FREEZER?

 

 

Varietas daging merah yang kita konsumsi dengan mudah dapat rusak dan menyebabkan keracunan makanan jika disimpan dalam kondisi yang tidak sesuai selama berhari - hari. Jadi, bagaimana cara mengawetkan daging tanpa kehilangan kesegaran dan rasanya?

Anda dapat membagi  daging menjadi beberapa bagian sebanyak yang akan anda gunakan dan memasukkannya ke dalam kantong lemari es, membungkusnya dengan plastik crep atau kertas minyak atau menyimpannya dalam wadah kaca, plastik dengan tutup yang rapat.

Dalam mengolah daging yang akan segera digunakan di lemari es, akan berbeda-beda sesuai dengan jenis dagingnya. Potongan daging seperti kubus, tenderloin, steak dapat disimpan di lemari es selama 3-5 hari, daging cincang dan jeroan selama 2-3 bulan, serta produk olahan daging seperti sosis dan salami hingga kedaluwarsa.

Untuk menjaga daging yang tidak akan Anda gunakan dalam waktu dekat, pilih bagian freezer di lemari es . Sekali lagi, tergantung pada jenis dagingnya, waktu penyimpanan di dalam freezer bervariasi. Daging potong seperti kubus, steak dan steak dapat disimpan selama 6 bulan, daging cincang dan jeroan selama 3 bulan, dan produk olahan daging seperti sosis dan salami selama 1-2 bulan di deep freezer.

1. Menyimpan daging dalam wadah kaca atau plastik di lemari es akan melindungi dari air
2. Simpan daging mentah dan matang sedemikian rupa sehingga tidak saling bersentuhan.
3. Potong menjadi beberapa bagian daging dan bekukan dalam kantong lemari es. Dengan cara ini, Anda dapat menyimpannya untuk waktu yang lama dan mencegahnya menempel satu sama lain. 
4. Keluarkan daging beku setelah dicairkan di kompartemen bawah lemari es. Membawanya ke suhu kamar sebelum dimasak akan membuat daging Anda empuk.
5. Jangan membekukan kembali daging yang sudah dicairkan dan mengkonsumsinya segera.

Oh iya, sekarang Aqiqah Nurul Hayat juga udah buka di Purwakarta loh. Cabang baru nih, biar bisa memberi kesempatan untuk lebih banyak orang agar bisa ber Aqiqah praktis dengan masakannya yang enak. Bisa order di Aqiqah Purwakarta Nurul Hayat. Karena Kambing Aqiqahnya ngga ada tandingannya. Aqiqah Tasikmalaya murah ya Aqiqah Nurul Hayat dong..